【東京】若手が始めた絶品やきとん酒場10選 | 近年創業ながら老舗に負けない人気店【好きこそものの上手なれ】

戦後の復興期、東京でも入手しやすい安価な肉料理として一大ブームとなったもつ焼き。
現在、都内で名店と言われるもつ焼き店の多くは、戦後まもなく創業した老舗です。

一方で、近年では、そんな老舗のスタイルを参考にしつつも、新たな魅力を打ち出す新進気鋭の店も「やきとん」の看板を掲げ続々と登場しています。

今回は、令和・平成に誕生した新進気鋭のやきとん店をご紹介します。

★ランキング選定
10年、居酒屋・酒類関連一筋でやってきたライター・ジャーナリスト 塩見なゆが、1万軒以上の取材経験の中で、飲みに行った方が満足できると思える飲食店を選びました。

[例]

その街に暮らす人々の中で、家族との思い出になっているような店
わざわざ電車に乗って行きたくなる店
街のランドマークとなっているような店
長い歴史が店
発祥の店・創業の地
特筆すべき魅力がある店（ここでしか飲めない・食べられない）
※居酒屋・町中華などは味・値段だけでなく、背景や雰囲気も重要な要素だと思います。
※個人の感想です。ご紹介していないお店み含めてどの飲食店も最高です。

★ご注意
本動画は、紹介するお店の営業時間や値段、献立を保証するものではありません。

★この番組のテキスト
ここで紹介したお店は、すべて下記のサイトで詳しく解説しています。
https://syupo.com/

★BGM
DOVA-SYNDROME 様：https://dova-s.jp/
YouTube音源

★効果音
OtoLogic 様

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★一部の素材の取材協力
サッポロビール株式会社

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#塩見なゆ