【vlog #56】大阪カフェ巡り｜絵本のようなアンティークカフェ｜和泉カフェ｜社会人の休日

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さて今回ご紹介するカフェは、大阪の和泉市にある、mari et femme cocoさんです。
こちらのお店は堺市にある人気パティスリー「mari et femme」の系列店となります。

閑静な住宅街の中に、一際目立つ雰囲気のあるお店。
大きなアンティーク調の木の扉がとてもおしゃれ＾＾

店内は木製インテリアがベースで、ドライフラワーがセンスフルに飾られています。
ディスプレイされた小物もおしゃれで、海外のアンティークカフェに来たみたい＾＾

今回は、季節限定パフェと、ケーキセットをオーダーしました＾＾

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まるで絵本の中に紛れ込んだような世界観のカフェ。
お店の方も美人で、目の保養だとじっと見とれている妻＾＾

「カフェラテ(HOT)」
寒い日はカフェラテに限る、と言う妻。
ころんとした大きめのマグカップが可愛く、口当たりも良いです＾＾

「アイスコーヒー」
雪がちらついたこの日も、僕はアイスコーヒー＾＾
クセが無く、とてもすっきりと飲みやすいです。

「苺のミルフィーユパフェ」

可愛いビジュアルの、季節限定いちごのパフェです＾＾
パフェ×ミルフィーユ×いちご＝間違いなく美味しいと確信が持てます＾＾
トップには、糖度が高い奈良県産のいちご「古都華」が使われています。
ストロベリージェラートにもいちごの果肉がたっぷりで、とても濃厚です＾＾
飾られたアーモンドチュイールも香ばしく、ザクっと食感で、感動する美味しさ。
真ん中にはキャラメリゼされたサクサクのパイが挟まっていてます。
いちごクリーム、濃厚バニラアイスと一緒に頬張ると、口の中でミルフィーユに。
一番下にはキャラメルポップコーンが隠れていて、カリッとした食感が楽しい＾＾
間にもいちごがたっぷり入っていて、最後までいちごを堪能できるパフェです＾＾

「フレジェ」

いちごがふんだんに使われた、見た目にも可愛らしいフレジェです＾＾
綺麗に並んでカットされた、いちごの断面が美しい＾＾
バタークリームとカスタードクリームを使ったクリームは、とてもなめらか。
濃厚なクリームで、フレッシュないちごの甘酸っぱさとの相性は抜群です＾＾
一番上はいちごジュレになっていて、いちごが濃厚で、後味が爽やかな印象に。
スポンジ部分はとてもしっとりとして、口の中で溶けて無くなるような食感です。
どこから食べてもいちごが出てくる、とても贅沢なフレジェです＾＾

「ことか」
奈良県産のいちご「古都華」がごろっと盛り付けられたタルトです。
贅沢に積み上げられたいちごは、気を付けないとこぼれ落ちそう＾＾
一番下のタルト生地はザクザク食感で、とても好みです＾＾
食べる時に滑らないよう、お皿とタルトの間が少量のチョコで固められています。
このひと手間に、お店の方の優しさが伝わってきて、感動する妻＾＾
中のダマンド部分はアーモンドとバターの風味が豊かで、ふわっと香ばしい。
クリームも甘すぎないため、瑞々しいいちごととても良く合います＾＾

「キャラメルオペラ」

グラデーションに重ねられた層が美しいオペラです。
その層は繊細な印象で、とても芸術的です＾＾
コーヒーシロップを染み込ませたスポンジは、しっとりほろ苦い。
そこにキャラメルクリームとガナッシュの異なる甘さが重なり、深い味わいに＾＾
それぞれの層が繊細に溶け合って、甘さとほろ苦さが絶妙なバランスで調和します。
食べ進めて無くなっていくのが惜しいと感じるほど。
しっとり濃厚な味わいで口どけが良く、とても印象に残るオペラです＾＾

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お店の方が皆さんとても優しくて、ケーキの優しい味の理由が分かる気がします＾＾
ここのパフェやケーキを食べるために、足を運ぶ価値が充分感じられるカフェです＾＾

僕の動画を観て少しでもカフェ気分を味わって頂けたら幸いです。
是非一度足を運んでみて下さい＾＾

※お店の方に撮影の許可をいただいた上で撮影をしています。

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【MACSKADOチャンネル詳細】
関西(大阪、兵庫、京都、奈良、和歌山)のお勧めのカフェやスイーツを紹介しています。
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【店舗情報】
店名：mari et femme coco (マリエファムココ)
住所：〒594-1105　大阪府和泉市のぞみ野1-2-41　イチクラビル1F
営業時間：10時00分～18時00分　
定休日：水曜・他月1回火曜　

※最新の情報は公式インスタグラムや公式Facebookなどで確認をお願いします。
instagram(@marietfemmecoco)→ https://www.instagram.com/marietfemmecoco/
公式Facebook → https://www.facebook.com/marietfemmecoco/
公式HP→ http://patisserie-marietfemme.com/

【撮影機材】
・Sony a7ⅳ
・Sony FE 24mm F1.4 GM SEL24F14GM
・Sony FE 35mm F1.4 GM SEL35F14GM
・Sony FE 85mm F1.4 GM SEL85F14GM

【編集ソフト】
・finalcutpro x
・Adobe Premiere Pro
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【動画内のBGM】
■NoCopyrightSounds
・Distrion & Alex Skrindo – Entropy [NCS Release]